M-Hotel Don Carlo

"Coppa, Pancetta e Salame Piacentini DOP: il trionfo della norcineria tradizionale delle colline emiliane. Tagliati al coltello e serviti con olive selezionate, per un antipasto autentico, saporito e irresistibile."

"Una selezione di formaggi pregiati accompagnati da miele e marmellate artigianali. Il perfetto equilibrio tra sapido e dolce, per un antipasto goloso, elegante e dal gusto indimenticabile.

Vegetariano Senza glutine

7

"Una generosa distesa di salmone pregiato accompagnata dall'inconfondibile cremosità del Philadelphia. Un piatto fresco, goloso e dal sapore delicato, che unisce la tradizione nordica al gusto internazionale."

4 7

"Pregiato Prosciutto di Parma, crostini fragranti e un ricco paté d'olive. Un antipasto intramontabile che unisce la dolcezza della tradizione emiliana al carattere deciso e sapido del Mediterraneo."

1 7

Gnocchi di patate e spinaci con polpa di pomodoro, basilico e pecorino.

Vegetariano

1 7

Gnocchi con gorgonzola,

Vegetariano

1 7

Pisarei e faśö, un primo piatto tipico della tradizione piacentina realizzato con pochi e semplici ingredienti ma dal gusto unico e inconfondibile

Vegetariano

1

Classico risotto della tradizione con spolverata finale di grana padano

Vegetariano

7

Classico della tradizione

Vegetariano

7

Riso tostato e cotto lentamente con radicchio fresco, per esaltarne il gusto inconfondibile tra il dolce e l'amarognolo. Una mantecatura cremosa con burro e Parmigiano stagionato completano un primo piatto ricco, confortevole e profondamente italiano."

Vegetariano

7

Integrale, radicchio e noci: un tris di sapori autentici. La rusticità della pasta integrale incontra l'amaro elegante del radicchio e la croccantezza delle noci, per un piatto sano, gustoso e sofisticato

Vegetariano

1 8

"Guanciale, pomodoro, pecorino e peperoncino: l'amatriciana in tutta la sua gloriosa semplicità. Un classico romano che non passa mai di moda, ricco di sapore e tradizione."

Piccante

1 7

"Guanciale, pomodoro, pecorino e peperoncino: l'amatriciana in tutta la sua gloriosa semplicità. Un classico romano che non passa mai di moda, ricco di sapore e tradizione."

Piccante

1 7

Pasta di semola di grano duro con salsa di pomodoro e salsiccia in pezzi.

1

Pasta di semola di grano duro con delizioso salmone affumicato.

1 4

"Oro in cucina: il risotto allo zafferano con la sua cremosità avvolgente e il profumo inconfondibile che conquista. Un classico senza tempo, elegante e raffinato."

Vegetariano

7

Riso con funghi champignon e funghi porcini.

Vegetariano

7

Riso con funghi champignon e funghi porcini.

Vegetariano

7

"Dolcezza e sapore in perfetta armonia. Un risotto vellutato alla zucca, impreziosito dalla fondente e aromatica nota dell'Asiago. Semplice, cremoso e irresistibilmente buono."

Vegetariano

7

"Freschezza e leggerezza in un piatto solo. Verdure di stagione e riso cremoso si incontrano in un risotto colorato, sano e dal gusto autentico. Il comfort food che non appesantisce."

Vegetariano

7

Pasta all’uovo con funghi champignon e funghi porcini.

1 3

Pasta di semola di grano duro con salsa al pesto.

Vegetariano

1 8 7

Pasta di semola di grano duro con salsa al pomodoro con pomodorini ciliegia e basilico.

Vegetariano

1

"Pecorino Romano, pepe nero e tanta passione. Un grande classico di Roma, incredibilmente cremoso, sapido e dal carattere inconfondibile. La perfezione in un piatto."

Vegetariano

1 7

Pasta all’uovo con salsa alla pancetta, uova e pecorino romano.

1 3 7

Pasta fresca all’uovo con ragù di carne e besciamella.

1 3 7

Pasta fresca all’uovo con ripieno a base di speck e brie.

1 3 7

Pasta fresca all’uovo con ripieno a base di carne con panna e prosciutto cotto.

1 3 7

Pasta all’uovo con ragù di carne.

1 3

Melanzane con polpa di pomodoro e formaggi.

Vegetariano

7

"Scaloppine tenere e succose, con funghi trifolati al burro e vino bianco. Un classico intramontabile, cremoso, saporito e irresistibilmente confortante."

1 7

Cotoletta di pollo con patate

1 3

"Croccante fuori, tenerissima e succosa dentro. La Cotoletta di Pollo Suprema unisce la qualità del taglio più pregiato a una panatura perfetta. Un grande classico, semplice e irresistibile."

1 3

"Tenero, succoso e perfettamente grigliato. Un secondo leggero e sano, dal sapore autentico e dalla cottura impeccabile. Il gusto semplice della tradizione, fatto bene."

"Carne bovina di qualità, tritata fresca e cotta alla perfezione. Succoso fuori, tenero dentro: un hamburger dal gusto pieno e deciso, per chi cerca la vera essenza della carne alla griglia."

Carne di maiale con patate.

1

Cotoletta di pollo con patate

1 3

"Filetto di pollo tenerissimo e carciofi saporiti, cotti insieme per fondere i loro aromi. Un secondo piatto leggero, gustoso e dal carattere elegante. La perfezione tra delicatezza e sapore."

"Tacchino brasato lentamente fino a diventare tenerissimo, con una salsa ricca e saporita. Servito con patate al forno dorate e croccanti. Un piatto sostanzioso, confortante e dal gusto autentico della tradizione."

"Scaloppine tenere in una salsa al limone fresca e cremosa, servite con un contorno di verdure grigliate di stagione. Un piatto leggero, saporito e colorato, perfetto per chi cerca gusto e leggerezza in ogni forchettata."